Jídlo k vínu

Jídlo k vínu neodmyslitelně patří. Hledáte recept ke konkrétní odrůdě vína? Nechte se inspirovat v receptáři, který bere v úvahu sezónost potravin a příležitosti ke kterým je víno určeno.

Slaný dýňový koláč k vínu Veltlínské zelené

01.11.2019 10:04 Jídlo k vínu

Dýně? Nejlepší zdroj betakarotenu. Dýně je zdravou podzimní ingrediencí. Je velmi výživná a navíc i nízkokalorická. Využití najde ve slané i sladké kuchyni. Nejčastěji se konzumuje dužina dýně.

Vepřové na víně Auer Cross

27.09.2019 14:10 Jídlo k vínu

Auer Cross je sladké likérové víno, které nejen že skvěle doplní chuť vepřového a fíků ale vynese Vaše chuťové pohárky až k výšinám. 

Kukuřičná polévka k Ryzlinku rýnskému

23.08.2019 13:41 Jídlo k vínu

Sezóna kukuřice přichází, jak s ní naložit a jakým vínem vhodně doplnit?

Rybízové muffiny k vínu Sauvignon

01.08.2019 09:20 Jídlo k vínu

Rybízové muffiny k vínu Sauvignon, kabinetní jsou výtečným sezonním dezertem.

Melounová zmrzlina k Frankovce rosé

02.07.2019 11:49 Jídlo k vínu

Horké letní dny už k nám zavítaly a čím lepším se ochladit než melounovou zmrzlinou a vychlazeným růžovým vínem?

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem

29.05.2019 09:58 Jídlo k vínu

Vyzkoušejte Carpaccio z červené řepy. Doporučené víno k receptu je Rulandské šedé. Dobrou chuť!

Zapečený chřest – jak uvařit bílý a zelený chřest?

23.04.2019 10:07 Jídlo k vínu

Kulinářský tip k vínu Chardonnay. Víte, jaký je přesný rozdíl mezi bílým a zeleným chřestem?

Hovězí líčka na červeném víně

05.03.2019 11:24 Jídlo k vínu

Jak nejlépe uvařit líčka na červeném víně a které víno doporučujeme k připíjení? To vše se dočtete v březnovém receptu degustátorky vinařství.

Pečené batáty k vínu Sauvignon

29.01.2019 13:17 Jídlo k vínu

Únor nám ještě přinese mráz a dlouhé večery. Přímo svádí k romantické domácí večeři, doladěné sklenkou dobrého vína.