Sekt Vranov 2015

Kód produktu: S275PS15TVXD
600 Kč
496 Kč bez DPH
Skladem
Ks

Ochutnejte sekt zrající na dně Vranovské přehrady a přispějte na dobrou věc!

  • Zeptejte se odborníka

Specifikační body

Jakostní šumivé víno odrůdy Sauvignon - BRUT

Speciální sekt nezaměnitelné chuti, zrající na dně Vranovské přehrady v ideálních podmínkách hloubky 40m, při stabilní teplotě 5° a tlaku 5 atmosfér.

Sekt je vyrobený klasickou metodou druhotného kvašení v láhvi z hroznů sklizených v roce 2013, byl vyrobený a uložený na dno Vranovské přehrady v roce 2014, kde zrál na kvasnicích pod korunkovým uzávěrem. Slavnostní výlov proběhl v roce 2015, kdy byl sekt finalizován a a dál zraje pod korkovým uzávěrem.

sklizeň hroznů: 13. 9. 2013

viniční trať: Nad Kolářovým sklepem

cukernatost moštu: 18,5° ČNM

Naplněno do sektových lahví a uzavřeno pod korunku: duben 2014

Doba kvašení a následného ležení na kvasničních kalech ve sklepě: 5 měsíců

Doba zrání na dně Vranovské přehrady: 10  měsíců

Doba zrání na kalech po vylovení: 5 měsíců

Zajímavost: část sektu 2015 zrála po vylovení ještě 5 měsíců na kvasničních kalech. Všechny sekty Vranov 2015 osobně odstřelil technolog vinařství J. Hrachovský.

Charakteristika sektu

Víno s nádherným jemným perlením, jež vás nutí delší čas vyčkat, než se dostatečně otevře a projeví, což ale při sledování úniku dlouhých šňůr jemných perliček, vínu vůbec neškodí a zážitek s prvních přivonění a  doušků je o to intenzivnější. Šampaňský typ sektu s nádherným terciárním buketem, velmi jemnou strukturou v chuti, a dlouhotrvajícím odchodem. Vůně i dochuť černorybízová. Dlouhé víno s medovými tóny máslových sušenek, typickými pro čistou autolýzu kvasinek po prokvašení v láhvi. Pohlazení patra svojí plností a krémovitostí.

Charakteristika ročníku/vína 2013

Jeden z nejlepších ročníků od roku 2000 v Lechovicích, s ideálním  nástupem vegetace, rozložením slunečního svitu i srážek. Přinesl velmi pěkná vína, s nádhernou aromatickou, pevnou strukturou a příjemnou kyselinkou. Sektový Sauvignon byl příkladným zástupcem tohoto ročníku a jeho aroma i  chuť byly ideálními parametry pro budoucí šumivé víno.

Z každé zakoupené láhve odvedeme 300 korun na konto Centra Paraple, které pomáhá lidem s poškozením míchy.

Platbu proveďte ve prospěch účtu: 47508741/0100

Jako variabilní symbol uveďte číslo objednávky.

Sekt odešleme po obdržení Vaší platby.

Hodnocení produktu

Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!

Napište hodnocení