Restaurace Lechovice

Napsali o nás:

Historie Vinných sklepů Lechovice se začíná psát již v roce 1837, kdy bylo po 114 letech dokončeno hloubení sklepa. Právě nad tímto sklepem je dnes umístěna naše restaurace. Restaurace Lechovice je moderní a je vybavena tak, aby nabízela veškeré služby a trendy, které jsou v Evropě samozřejmostí. Dnes si již troufneme tvrdit, že víme, co od nás zákazník očekává a také mu jeho přání umíme splnit.

Celá naše koncepce je zaměřena na absolutní spokojenost zákazníka, počínaje obsluhou v domácím duchu, domácí kuchyní, výborným tradičním českým MENU, které podáváme hned ve čtyřech verzích, minutkovými specialitami v zastoupení toho nejlepšího z evropských kuchyní a v neposlední řadě servisem, který se snažíme nejen skloubit s vaší představou, ale pomůžeme dotvořit i váš program. Nabízíme pomoc při ubytování, zajistíme dopravu a rádi splníme všechna další přání k maximální spokojenosti.

Speciální pozornost věnujeme samozřejmě i dětem. Pro ně jsou u nás vždy připraveny nějaké sladkosti, samozřejmostí jsou dětská jídla, ale pro jejich zabavení třeba i omalovánky a pastelky, které na požádání ochotně přinese obsluhující personál. Za zmínku jistě stojí i dětské hřiště, které je součástí letní zahrádky.

Catering

V naší restauraci nebo vinárně pro vás zajistíme jakýkoliv způsob cateringu. Disponujeme vybavením pro potřebný servis a jsme i mobilní, proto pro nás není problém zajistit naše služby i na jiném místě, které si vyberete.

Tradičně jsou u nás součástí večerů pečená selátka, celé kýty na kosti nebo uzená prasátka. Využíváme úzkých vztahů s firmou Jatka Borotice, a proto je maso a masné výrobky, dodávané na váš stůl prostřednictvím naší restaurace vždy čerstvé. Jsme schopni zajistit dodání masa přímo z jejich udírny.

Dále zajišťujeme i celé večery zaměřené na tradiční moravskou kuchyni či zabijačku. Na druhou stranu ovšem sledujeme světové trendy a dokážeme pracovat se světovými surovinami tak, že si budete připadat jako ve slunné Itálii nebo deštivé Anglii. Naši kuchaři prošli různými evropskými kuchyněmi a dokáží toho plně využít.

Samozřejmostí je vyškolený personál a sommeliér, stejně tak jako doprovodné programy, které pro vás vytvoříme na míru společně se zajištěním cateringů.

Náš profesionální tým vám v restauraci Lechovice zajistí:

rodinné oslavy
svatební hostiny
firemní oslavy a setkání
ochutnávky vín s pohoštěním a rauty
opékané sele
zahradní grilování
zajistíme hudbu i zábavné programy
catering servis

Nabídka pro rautového pohoštění

ze studené kuchyně:

plněná rajčata sýrovou, bylinkovou pěnou
domácí paštička s brusinkami
tatarský biftek s topinkami
krevetový koktejl ve skle
slanečci s jablečnou smetanou a šalotkou
rostbífové rolky plněné bylinkovo-paprikovou pěnou
sýrové kanapky
treska ala losos
uzený losos
rostbíf s kapary a parmezánem
rostbífové kanapky s dijonskou hořčicí a pažitkou
lososové kanapky s čerstvým koprem
kaviárová vejce
vepřová roláda plněná žampiony, sýrem a šunkou
variace sýrů
variace uzenin
uzeninové a sýrové špízy
krabí salát s ananasem a čerstvou pažitkou
rybí salát s limetkou a šalotkou
salát z ananasu, jablek a celeru
celerový salát s ořechy
těstovinový salát s kuřecím masem
pestrý zeleninový salát s balkánským sýrem

mini dezerty:

ovocná mísa s exotickým ovocem
salát z čerstvého ovoce
ovocné špízy
meruňkový dort s pistáciemi
ananasový dezert s mátou a cukrem

z teplého bufetu:

kuřecí steaky ve smetanovo-zázvorové omáčce s pečenými paprikami
restovaná drůbeží játra na slanině, šalvěji a červeném víně
kuřecí kostky na smetaně s rajčaty a paprikou
přírodní vepřový filet se zázvorovou omáčkou a pečeným lilkem
grilovaná kuřecí prsíčka s anglickou slaninou a pažitkovými bramborami
hovězí svíčková s pepřovou omáčkou
masová směs „Mexiko“s feferonkami a přírodní rýží
vepřové chilli con carne
zeleninová směs s kuřecím masem
pečená kuřecí stehýnka
vepřové, kuřecí a krůtí mini řízečky
losos v pikantní remuládě
přílohy (teplá zelenina, kukuřičné klasy, opék. brambory, dušená rýže atd.)

Nabídka na složení rautového stolu s typickými moravskými specialitami

zabijačkové hody - jitrničky, jelítka, škvarky, tlačenka s octem a cibulí, ovar, klobásky
uzeninové variace - mor. uzené, uzený bok s česnekem, uzen. krkovice, pikant. klobásky
moravský vrabec se zelím a bramborovým knedlíkem
pečená kačena se zelím a knedlíkem
odkrajovaná uzená plec na kosti s křenem
pečená vepřová žebírka
znojemský hovězí guláš se sterilovanými okurkami
domácí paštika
sýrové variace s hrozny
moravské koláčky
jablečný štrůdl

Nabídka k venkovnímu grilování

opékané selátko
vepřová krkovička, kotletky, žebírka, kuřecí stehýnka, kuřecí prsa,
masové špízy, ryby a uzeniny připravované na roštovém grilu

Autobusové zájezdy

Naše restaurace je položena na hlavní trase spojující Brno se Znojmem a Vídní, je vždy připravena i na skupinové zájezdy, kde ostatním restauracím konkuruje hlavně rychlostí servisu a cenou. Zákazníci od nás chodí příjemně nasyceni a spokojeni. Nabídka je rozsáhlá, včetně tradičních českých jídel, což si můžete ověřit i v našem jídelním lístku.

Řidiči a průvodci

Stejně jako v jiných restauracích, i u nás je samozřejmostí nabídka jídla a pití ZDARMA. Při rozsáhlejší spolupráci s CK i další výhody.

Otevírací doba:

PO 11:00 – 16:00

ÚT 11:00 – 16:00

ST 11:00 – 16:00

ČT 11:00 – 16:00

PÁ 11:00 – 18:00

SO 11:00 – 18:00

NE 11:00 – 18:00

Kontakt:

Lechovice 60, Lechovice

rezervace stolu v restauraci: tel. 515 272 096

rezervace individuální, degustace vín: tel. 602 598 098, e-mail: kurtinova@vslechovice.cz