Sauvignon 0,75 - výběr z hroznů - 2007
Vinařská obec : Borotice
Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem
Díky vynikajícím polohám, na kterých jsou vinice založeny, dosahuje u nás tato odrůda každoročně vysoké kvality.
Detailní popis
Vinařská obec : Borotice
Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem
Díky vynikajícím polohám, na kterých jsou vinice založeny, dosahuje u nás tato odrůda každoročně vysoké kvality. Vyzrálost hroznů se projevila na velice sladěných a jemných tónech, které po naležení dosáhnou skvělého broskvového aroma. Celkový dojem z vína umocňuje vyváženost kyselinky s příjemným zbytkovým cukrem.
Doporučujeme : Podáváme k sýrům typu Čedar, řízkům, drůbeži, ale i ke sladkému cukroví.
Analytické hodnoty :
Kyseliny : 6,8 g/l
Bezcukerný extrakt: 25 g/l
Alkohol : 13,3 % obj.
Zbytkový cukr : 27,2 g/l