Chardonnay 0,75 - výběr z hroznů - 2007
Vinařská obec: Borotice
Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem
V Lechovicích se od nepaměti pěstuje ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým.
Detailní popis
Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem Vinařská obec: Borotice
Popis: V Lechovicích se od nepaměti pěstuje ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým. V současnosti patří nepochybně se Sauvignonem mezi velice módní a současně nejkvalitnější bílá vína oblasti. Při usměrněné sklizni tzn.ostříháním ještě nevyzrálých hroznů voní po zelených jablkách. Stárnutím přichází vůně akátu,citrónu,medu a nakonec lískových oříšků.
Doporučujeme: Doplňuje slavnostní příležitosti a jídla z bílým masem na smetanových omáčkách ,k paštikám a k plodům moře. Analytické hodnoty : alkohol:13,4% zbytkový cukr: 26 g/l bezcukerný extrakt: 23,3 g/l kyseliny : 7,1 g/l