Chardonnay 0,5 - výběr z bobulí - 2007

Detailní popis

Popis: V Lechovicích se od nepaměti pěstuje ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým. V současnosti patří nepochybně se Sauvignonem mezi velice módní a současně nejkvalitnější bílá vína oblasti. Při usměrněné sklizni tzn.ostříháním ještě nevyzrálých hroznů voní po zelených jablkách. Stárnutím přichází vůně akátu,citrónu,medu a nakonec lískových oříšků.

Doporučujeme:  Doplňuje slavnostní příležitosti a jídla z bílým masem na smetanových omáčkách ,k paštikám a k plodům moře.

Analytické hodnoty :

alkohol: 9,3%

zbytkový cukr: 109,4 g/l

bezcukerný extrakt: 30,5 g/l

kyseliny : 7,9 g/l

Víno bylo oceněno na následujících výstavách:

Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem

Vinařská obec: Borotice