Sauvignon 0,75 - VOC polosuché - 2011
Víno světle žluté barvy s intenzivní kopřivovou a jemně černorybízovou vůní, svěží, s příjemným zbytkem cukru a jemnou kyselinkou, s dlouhou dochutí.
Detailní popis
Víno světle žluté barvy s intenzivní kopřivovou a jemně černorybízovou vůní, svěží, s příjemným zbytkem cukru a jemnou kyselinkou, s dlouhou dochutí. Typický zástupce lechovických Sauvignonů. Velmi dobře se snoubí s lososem, šopským či zeleným salátem nebo s čerstvými sýry. Znojemská vinařská podoblast má zavedený první apelační systém v České republice - VOC Znojmo. Právě tato značka by měla garantovat chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace. Sběr hroznů musí být prováděn ručně a víno musí deklarovat svůj původ. Systém VOC neznamená v celé Znojemské vinařské podoblasti zrušení stávajícího systému dělení vín na jakostní, přívlastková, atd. Týká se pouze vybraných, výjimečných vín.
Analytické hodnoty:
Alkohol: 11,5 % obj.
Cukr : 10,3 g/l
Kyseliny: 6,4 g/l
Extrakt: 20,3 g/l