Sauvignon 0,75 - VOC 2010

Detailní popis

Díky vynikajícím polohám, na kterých jsou vinice založeny, dosahuje u nás tato odrůda každoročně vysoké kvality. Vyzrálost hroznů se projevila na velice sladěných a jemných tónech, které po naležení dosáhnou skvělého broskvového aroma.

Znojemská vinařská podoblast má zavedený první apelační systém v České republice - VOC Znojmo. Právě tato značka by měla garantovat chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace. Sběr hroznů musí být prováděn ručně a víno musí deklarovat svůj původ. Systém VOC neznamená v celé Znojemské vinařské podoblasti zrušení stávajícího systému dělení vín na jakostní, přívlastková, atd. Týká se pouze vybraných, výjimečných vín.

Analytické hodnoty:

Alkohol: 11,5 % obj.

Cukr : 9,5 g/l

Kyseliny: 7 g/l

Extrakt: 25,9 g/l