Sauvignon 0,75 - pozdní sběr - 2011
Vinařská obec : Borotice
Viniční trať : Nad Kolářovým sklepem
Díky vynikajícím polohám, na kterých jsou vinice založeny, dosahuje u nás tato odrůda každoročně vysoké kvality.
Detailní popis
Vinařská obec : Borotice
Viniční trať : Nad Kolářovým sklepem
Popis:
Díky vynikajícím polohám, na kterých jsou vinice založeny, dosahuje u nás tato odrůda každoročně vysoké kvality. Vyzrálost hroznů se projevila v krásně sladěných a jemných tónech, které po naležení dosahují aroma černého rybízu. Víno je harmonické, plné, s příjemnou kyselinkou a dlouhotrvající dochutí.
Doporučujeme:
Podáváme k sýrům typu Čedar, k drůbeži.
Analytické hodnoty :
Kyseliny : 5,8 g/l
Bezcukerný extrakt: 20,7g/l
Alkohol : 11,88%obj
Zbytkový cukr : 4,4 g/l