Chardonnay 0,75 - výběr z hroznů - 2011

Detailní popis

Viniční trať: Nad Kolářovým sklepem

Vinařská obec: Borotice

Popis: V Lechovicích se od nepaměti pěstuje ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým. V současnosti patří nepochybně se Sauvignonem mezi velice módní a současně nejkvalitnější bílá vína oblasti. Při usměrněné sklizni tzn.ostříháním ještě nevyzrálých hroznů voní po zelených jablkách. Stárnutím přichází vůně akátu,citrónu,medu a nakonec lískových oříšků.

Doporučujeme:  Doplňuje slavnostní příležitosti a jídla z bílým masem na smetanových omáčkách, k paštikám a k plodům moře.

Analytické hodnoty :

alkohol: 11,3 %

zbytkový cukr:  57,8 g/l

bezcukerný extrakt: 23,7 g/l

kyseliny :  7 g/l